Đến với Hòn Mát chúng ta sẽ được thưởng thức những món ăn dân giã, mang đậm hương vị vùng miền, nhâm nhi ly rượu vang và lắng nghe những bản ghita bất hủ đi cùng năm tháng trên nhà nổi lung linh để rồi cho chúng ta thêm yêu cuộc sống.
Đến với Hòn Mát hãy thử nghiệm những món sau nhé!
1. Cá mát
Cá Mát : thoạt nhìn khá giống cá Pa Khính ở vùng thượng nguồn sông Đà, cá Niên ở miền núi sông Tranh và cá Linh ở vùng hạ lưu sông Mê Kông; tuy nhiên, cá Mát sông Giăng có điểm khác biệt là vảy cá có màu hồng nhạt, trên mình có ba đến sáu chấm đen, kích thước trung bình tầm hai ngón tay người lớn, con to nhất cũng chỉ khoảng 500g. Thịt cá Mát có tính lành, vừa bổ, thơm ngon, lại vừa ít xương nên rất được người dân nơi đây ưa thích.
Cá Mát tươi đem làm sạch, tẩm gia vị, một chút ớt, chút tỏi, chút nghệ, chút đường… để tạo mùi thơm đặc trưng, không thể thiếu lá nghệ tươi cắt nhỏ ướp cùng với cá. Tất cả cho vào niêu đất, đun đến khi cá chín ngấm, sền sệt nước chan, dậy mùi thơm phức là được. Đặc biệt, khi kết hợp món cá Mát kho cùng tương Nam Đàn, vị béo ngậy của cá hòa lẫn với vị thơm của tương đem đến một trải nghiệm không dễ gì quên được. Ngồi bên mâm cơm cùng gia đình, chỉ cần có niêu cá Mát kho, có đĩa rau muống luộc, có dăm ba quả cà muối mặn là đã đủ làm nức lòng người cầm đũa.
2. Tép hồ chiên
Tép chiên là món ăn lạ lẫm đối với mọi người, những con tem nhỏ thơm, chiên giòn lên với hương vị khác lạ, không lẫn với bất cứ món ăn nào. Chỉ cần thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.
Trong bữa ăn gia đình, gắp một miếng tép mòng chiên ăn kèm với bún, rau sống và chấm với nước mắm chanh chua ngọt kèm tỏi ớt băm nhuyễn. Chắc chắn đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình khi tới Hòn Mát. Chính vịt ngọt béo, giòn tan của tém hòa với bột thơm ngon hòa lẫn vị thơm cay của rau sống… chỉ cần cắn một lần sẽ thấy được sự độc đáo tuyệt vời của món ăn này.
Một lần đã ăn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà của món ăn và khi đã ăn thì không thể cưỡng lại chỉ muốn ăn tiếp thôi.
3. Nhộng xào
- Nhộng tằm không chỉ là một món ăn ngon, món nhậu khoái khẩu mà chúng còn được xem như một vị thuốc dân gian có tác dụng trong việc điều trị các chứng bệnh phong thấp, còi xương ở trẻ em, suy nhược cơ thể.
- Những người đang gặp phải các chứng bệnh về thận cũng nên thử ăn loại nhộng tằm để cải thiện sức khỏe và tăng cường chức năng thận.
- Người trưởng thành nói chung đặc biệt là nam giới nói riêng cũng nên bổ sung thường xuyên các món ăn từ nhộng tằm giúp bồi bổ thể lực và tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
- Ngoài ra theo đông y thì nhồng tằm còn có công dụng nhuận tràng và trị được bệnh phong, thấp khớp. Dù chỉ là những con nhộng nhỏ chưa bằng đốt ngon tay nhưng với công dụng tuyệt vời của nó chắc hẳn sẽ không thể kể hết được.
- Tuy nhiên một lưu ý nhỏ đối với những người có cơ địa hay bị dị ứng hoặc có tiền sử về bệnh gout nên hạn chế ăn nhộng tằm sống vì có thể làm tái phát hoặc đau hơn do trong nhộng tằm có chứa nhiều chất đạm
Đến với Hòn Mát, bạn sẽ được thưởng thức món ngon, bổ mà lại rất cuốn nhé.
4. Heo quay nguyên con
Heo sữa quay là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, mâm cỗ của người dân Việt Nam. Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức heo sữa quay nguyên con ngon thì đừng bỏ qua bài viết này. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn các món ăn của khu du lịch Hòn Mát nhé.
Heo quay là một món ăn tuy quen thuộc nhưng lại rất thơm ngon, có nhiều người thèm và ăn rất nhiều. Có thể thấy được món ăn như là một cầu nối gắn kết bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó thì khi ăn vào cũng có nhiều lợi ích mà món ăn mang lại như
– Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cơ bắp nhờ hàm lượng protein trong thịt cao
– Vitamin B1 giúp cho cơ thể các mô thần kinh được hồi phục, chuyển hóa được carbohydrate
– Vitamin B2 giúp bảo vệ da, thải được các độc tố có trong cơ thể ra bên ngoài
– Vitamin A, D giúp xương chắc khỏe, mắt sáng hơn và cơ thể phát triển hơn
Ngoài ra thịt heo quay còn tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể trong mùa dịch bệnh này. Qua đó thấy được rằng món ăn này có ích rất nhiều cho cơ thể, bạn nên dùng để có cơ thể khỏe mạnh, tuy nhiên cũng đừng nên ăn quá nhiều vì hàm lượng chất béo trong món này cao.
Tại Hòn Mát, heo quay da giòn, nướng chín vừa tới, nhìn lớp da màu cánh gián, cắn một miếng gìn tan trong miệng. Để món ăn được ngon thì phầ nước chấm chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất đậm đà khi chấm nhẹ vào nước chấm.
Heo quay giòn tan, kẹp cùng rau sống, cùng miếng xoài chua chua, lá rau thơm, càng ăn càng nghiện.
Tới Hòn Mát cùng gia đình vào 30/4-1/5 này hãy cùng nhau thử món này bạn nhé!
5. Ngỗng đủ món
Thịt ngỗng có vị ngọt, tác dụng bổ ngũ tạng nên những người đang bệnh và bồi bổ sức khỏe vô cùng thích hợp để ăn.
Đồng thời, trong thịt ngỗng có nhiều dưỡng chất khác như sắt, canxi, kẽm nên giúp cho cơ thể phát triển nhanh, tăng cường sức đề kháng.
Tuy thịt ngỗng có màu sắc sậm hơn so với thịt gà hay thịt vịt nhưng hương vị của nó lại thuộc hàng “tuyệt đỉnh” ăn đứt các loại thịt gia cầm khác. Trong họ gia cầm, thịt ngỗng là nguồn nguyên liệu bổ dưỡng nhất, cung cấp các chất béo cho cơ thể cũng nhiều nhất, đặc biệt hơn kết cầu hóa học trong thịt ngỗng rất giống với dầu olive cực tốt cho tim mạch.
Tại Hòn Mát, thịt ngỗng được chế biến đủ món, cùng với các nước sốt, hay nước chấm làm bạn mêm mẩn, ăn ngon, và nhớ mãi.
Các món từ ngỗng tại Hòn Mát các bạn tham khảo nhé
Canh xương om măng chua
Dồi cổ ngỗng
Lòng mề ngỗng xào dứa
Ngỗng hấp
Ngỗng tái chanh
Khi đến Hòn Mát không thể không thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây, đồ ăn ngon, giá rẻ, đến đây muốn ăn cả thế giới là có thật.
Hòn Mát khu du lịch sinh thái tại Nghĩa Lộc, Nghĩa Đàn, Nghệ An, bạn hãy một lần đến và trải nghiệm để thêm yêu đất nước hình chữ S.
Với món quà mà thiên nhiên đã ban tặng khu du lịch Hòn Mát, rất mong được sự hợp tác của Quý công ty, Quý khách có nhu cầu hội họp, thư giãn, vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng… Là điểm đến ấn tượng cho giới Doanh Nhân, Chuyên gia, các đoàn du lịch và các du khách. Với đội ngủ nhân viên trẻ, năng động, phục vụ tận tình, chắc chắn Quý khách sẽ hài lòng"
Liên hệ đặt lịch để được chuẩn bị chu đáo những món bạn mong muốn nhé!
