Du lịch Nghệ An - Top 7 món ăn không thể bỏ qua
Du lịch Nghệ An không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh đẹp, mà còn với các món đặc sản thơm ngon, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo tại đây.
1. Đặc sản không thể bỏ lỡ dành cho du khách khi đi du lịch Nghệ An
1.1. Cháo lươn Vinh, Nghệ An
Một trong những món đặc sản nổi tiếng của Nghệ An là cháo lươn, Cháo được chế biến từ lươn vàng tươi, mang hương vị thơm ngon và béo ngậy. Bát cháo sánh ngọt, thơm phức với mùi lươn hòa quyện cùng hành khô và rau răm, đồng thời phù hợp cho mọi lứa tuổi, đây là món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Nghệ An.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
>>> Xem thêm: Những thức quà hấp dẫn ở miền quê Nghệ An
1.2. Thịt chuột Yên Thành
Khi bạn đi du lịch Nghệ An, hãy thử một món đặc sản độc đáo là chuột đồng. Người dân địa phương bắt và sơ chế chuột đồng một cách cẩn thận, loại bỏ đầu, đuôi và da. Phần thịt chuột sau đó được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào lăn, nướng trên than hoa... Đây cũng là một món đặc sản "sang chảnh" của Yên Thành, Nghệ An, thường được dùng để tiếp đón khách quý tại những ngôi nhà của người dân địa phương.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
>>> Xem thêm: Du lịch Nghĩa Đàn Nghệ An – Thiên đường check-in không thể bỏ qua
1.3. Hải sản Cửa Lò
1.3.1. Canh ngao
Một món canh ngao thơm ngon và giải nhiệt mùa hè tại Cửa Lò, Nghệ An, là một trong những đặc sản độc đáo khi du lịch Nghệ An. Điều đặc biệt ở món canh này chính là nguyên liệu - ngao được nấu cả vỏ, mang đến vị dai ngọt đặc trưng. Hương vị độc đáo của canh ngao này được tạo ra bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa ngao tươi, vị chua của quả chay và các loại lá thơm như lá lốt và lá diếp cá. Đây là một món ăn khó lòng tìm thấy hương vị tương tự ở các vùng khác.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.3.2. Cháo nghêu
Đặt chân du lịch Cửa Lò Nghệ An, món ăn đêm nổi tiếng của Nghệ An là cháo ngao. Sau khi ngao được luộc chín, phần ruột của ngao được xào và sau đó thêm vào cháo đã chín. Phần nước ngao sau khi lọc sẽ được hòa quyện cùng gạo, tạo nên hương thơm đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với hành phi khi còn nóng, tạo ra một hương vị ngọt thơm và đậm đà, đủ để khuấy động vị giác của bạn.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.3.3. Cá thu
Cá thu là một món đặc sản độc biệt tại Vinh, Nghệ An, đặc biệt là ở vùng biển Cửa Lò. Do thiên nhiên ưu ái, cá thu ở đây có hương vị ngọt đậm, thơm mùi biển, và không có vị tanh kháng khuẩn như một số loại cá khác. Thịt cá thu dai, dày, thích hợp cho nhiều món ăn ngon. Các loại cá thu như cá thu 1 nắng, cá thu nướng, và cá thu tươi thường có sẵn để mua tại đây. Nếu bạn có kế hoạch du lịch Cửa Lò - Nghệ An, hãy nhớ mua cá thu làm quà để mang về nhé!
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.4. Bánh bèo
Khi nói đến đặc sản miền Trung và đặc biệt là Nghệ An, không thể không nhắc đến món bánh bèo. Được làm từ bột lọc, khi nấu chín, bánh bèo có màu trong suốt, kết hợp với nhân tôm thịt, vị chua ngọt của nước mắm chấm và vị béo ngậy của mỡ hành. Khi thưởng thức cùng các loại rau sống, món bánh bèo này trở thành một trong những món ăn khiến khách du lịch Nghệ An và những người con xa quê hương không thể quên.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.5. Bánh mướt
Bánh mướt là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nghệ An. Sử dụng nguyên liệu gạo trắng muốt, bánh mướt nổi bật với hương vị thơm ngon đặc biệt. Bánh thường được ăn kèm với hành khô phi thơm và giò, cùng với nước mắm chua cay, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng lại.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.6. Bánh đa xúc hến
Một món ăn dân dã và bình dân đặc trưng của người dân Nghệ An là hến. Hến được lấy từ dòng sông Nghệ, sau khi luộc chín, tách vỏ sạch, phần ruột được xào thơm với hành khô béo ngậy. Món này thường được ăn kèm với rau răm và bánh đa đặc sản Đô Lương, Nghệ An, tạo ra một hương vị đặc biệt khó cưỡng lại.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.7. Món ăn vặt Nghệ An ngon
1.7.1. Mía hấp gừng
Mía hấp gừng, món ăn đặc sản của Nghệ An, dù đơn giản nhưng luôn gây ấn tượng với những người thưởng thức. Mía sau khi được chẻ vỏ, được cắt thành các khúc vừa ăn, sau đó gừng được đập dập và rắc lên mía. Món này sau đó được hấp chín. Dù đơn giản, hương vị của mía ngọt hòa quyện với vị cay nóng của gừng tạo nên một món ăn lạ miệng và hấp dẫn.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.7.2. Ngô nướng sốt cay
Cửa Lò, Nghệ An nổi tiếng với món ngô nướng sốt cay. Món ăn này thường được làm bằng cách luộc chín ngô, sau đó nướng qua bếp than và phết một lớp bơ sốt cay xung quanh. Kết quả là một hương vị giòn béo, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn có dịp du lịch đến thành phố Vinh, Nghệ An, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ngô nướng sốt cay này, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
1.7.3. Bánh ngào
Món này còn được gọi là bánh mật và là một món đặc sản dân dã thơm ngon của người dân xứ Nghệ. Nó được làm từ bột nếp mềm mịn nặn thành các viên tròn nhỏ, sau đó nấu chung với mật mía. Vị dẻo của bột nếp kết hợp với hương thơm và vị ngọt của mật mía tạo ra một món ăn tuyệt vời, đặc biệt thích hợp cho những ngày trời se lạnh.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
>>> Xem thêm:
Nếu bạn đang phân vân về việc chọn nơi lưu trú tại Nghệ An, khu du lịch sinh thái Hòn Mát có thể là một sự lựa chọn hấp dẫn. Nơi này cung cấp nhiều ưu đãi hấp dẫn và tiện ích dịch vụ phù hợp cho cả nhóm bạn và gia đình. Đây sẽ là một địa chỉ đáng tin cậy để bạn thư giãn và đồng hành trong suốt chuyến đi khám phá các món đặc sản của Nghệ An.
2. Đi du lịch Nghệ An thì mua gì về làm quà?
2.1. Bánh đa Đô Lương
Bánh đa Đô Lương là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Nghệ An mà bạn nên mua khi đến đây. Bánh đa Đô Lương nổi bật với hương vị ngon và độ giòn quyện, đặc biệt là với lớp vừng được rang thơm. Món này cũng rất tiện lợi để mang theo làm quà hoặc ăn kèm với các món ăn khác, tạo thêm sự thú vị trong bữa ăn.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
2.2. Nhút Thanh Chương
Nhút là một món đặc sản độc đáo của Nghệ An và miền Trung nói chung. Thực chất, nhút được làm từ quả mít muối mặn, mang hương vị đặc trưng thơm ngon. Quả mít muối được kết hợp với mía đường giòn ngọt và nước trộn chua cay. Món này thường ăn kèm với cơm trắng, tạo nên một hợp khẩu vị độc đáo. Nhút được coi như một món đặc sản của Thanh Chương, Nghệ An, ghi nhiều dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
2.3. Kẹo cu đơ
Kẹo cu đơ là một trong những món bánh kẹo đặc sản của Nghệ An mà bạn nên mua làm quà đi du lịch Nghệ An. Không chỉ đặc biệt ở tên gọi, món này có hình dáng nhỏ gọn, tiện lợi để mang đi xa. Bánh cu đơ nổi bật với hương vị thơm ngon từ hỗn hợp lạc và mật mía, tạo nên sự kết hợp ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn nên kèm với nước trà xanh để tạo thêm sự hòa quyện và làm tăng hương vị cho món bánh đa vừng đen Nghệ An đặc biệt này.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
2.4. Nước mắm Cửa Hội
Nước mắm Cửa Hội là một trong những gia vị nổi tiếng của xứ Nghệ. Nước mắm này nổi bật với hương vị đậm đà và đặc trưng, được tạo ra qua quá trình tẩm ướp công phu kéo dài từ vài tháng đến cả năm để tạo ra hương vị nước chấm khó quên, đậm đà và đầy ấn tượng. Đây là một trong những sản phẩm đặc biệt của Nghệ An, được người dân và du khách đánh giá cao. Đây là thức quà nên mua khi đi du lịch Nghệ An.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
2.5. Chè Dung
Nếu trong gia đình có người lớn tuổi yêu thích trà, thì loại đặc sản Nghệ An - chè Dung là một món quà thật ý nghĩa. Chè Dung được làm từ cây chè tươi mọc tự nhiên ở vùng đất Quỳnh Lưu, Nghệ An, và được coi là một đặc sản của Quỳnh Lưu. Nước chè có màu vàng óng, thơm dịu, và vị thanh mát, tạo cảm giác dễ chịu khi uống. Đây là một món quà thú vị và đầy ý nghĩa cho những người yêu thích trà trong gia đình.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
2.6. Tương và giò bê - đặc sản Nam Đàn Nghệ An
Giò bê đặc sản Nam Đàn, Nghệ An, đã trở thành một món ngon nổi tiếng cả nước, được ưa chuộng trong các mâm cơm và ngày lễ Tết không chỉ tại Nghệ An mà còn trên khắp cả nước.
Loại giò bê này thường có màu hồng đặc trưng của thịt bê và bì trong suốt giòn, tạo nên vị dai và thơm ngon đậm đà. Đặc biệt, khi kèm với nước tương Nam Đàn nổi tiếng, được sản xuất qua nhiều giai đoạn công phu để có được màu sắc hổ phách và hương vị đậu đặc trưng, thì món giò bê này trở thành một món ăn xuất sắc và độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nghệ An.
Giá của giò bê Nghệ An thường dao động từ 220k đến 330k tùy theo loại và chất lượng.
Ảnh: Khu du lịch Hòn mát sưu tầm
Ngoài ra khi đi du lịch Nghệ An, bạn còn có thể thưởng thức ẩm thực đồng quê vô cùng độc đáo tại khu du lịch sinh thái Hòn Mát.
Hòn Mát có địa chỉ tại Sơn Hải, Nghĩa Lộc Nghĩa Đàn, Nghệ An.
Đến với Hòn Mát, thực khách không chỉ được thưởng thức ẩm thực mang đậm hương vị xứ Nghệ mà còn nhiều dịch vụ khác: Check in đồi hoa, Đốt lửa trại & BBQ, Chèo thuyền-Kayak-Sup… Hãy liên hệ ngay với khu du lịch hòn Mát để có cơ hội tận hưởng ngay các dịch vụ cao cấp.
